Sono Andrea Sinigaglia, assaggiatore ufficiale iscritto all’albo dei tecnici ed esperti  degli oli extravergini  e vergini, e seleziono oli  extravergini d’oliva leggeri, medi ed intensi  provenienti da tutta la penisola:  avete quindi la possibilità di acquistare oli italiani completamente diversi l’uno dall’altro dal punto di vista gusto-olfattivo.

 Potete  acquistare anche  una sola bottiglia per tipo  e quindi scegliere tra un olio Toscano , Campano, o  Lucano da usarsi su minestre (di verdure, cereali,  legumi) e carni rosse alla brace;

un olio Sardo, eccezionale per il pesce azzurro (tonno, spada, ecc.);

 oli delicati provenienti dal lago di Garda, dalla Liguria o dall’Umbria, per pesci nobili e di acqua dolce;

un olio Siciliano per insalate, pasta al pomodoro, pesce, vellutate di verdure; ecc. ecc.

Cominciate quindi a gustare questo prezioso condimento che, se usato nel giusto modo esalta il cibo,  tanto quanto se usato nel modo sbagliato lo avvilisce.

Bhe, a questo punto direi:  buon divertimento e buon appetito!